A ansiosa
-
Empanadas mendocinas feitas no forno de barro (3 unidades). $1800
-
Degustação de queijos de cabra e provolone derretidos ( chips de bondiola, cebola caramelizada e pimentão) $2000
-
Abacate grelhado com emulsão de tomate defumado e camarões. $2100
-
Morcela empanada em panko e gergelim, creme cítrico, pimentão assado, óleo de páprica e avelãs. $1700
-
Burrata sobre gaspacho de tomate, lascas de presunto cru, alho negro, tomate, cogumelos e alcaparras $2800
-
Tataki de atum vermelho com molho crioulo de manga e teriyaki. $3400
-
Ceviche de Pejerrey com cebola roxa, aioli de maracujá, aioli de wasabi, abacate fresco, folhas de coentro e chips de batata-doce. $3100
-
Sachês de ossobuco braseado com creme de abóbora e molho de ostra. $1900
-
Queijo azul puxado e matambre de porco marinado em soja, gengibre e laranja, acompanhado de batata doce cristalizada, cebola roxa em conserva e óleo de avelã. $2100
A tentadora
Os poderosos
CARNES
-
Bondiola de porco braseada com mousseline de batata doce funcho assada. $4300
-
Entranhas marinadas de soja couve-flor , óleo de alho e creme de pimenta. $5300
-
Costela bovina refogada com tomate defumado, cebola grelhada, maçã caramelizada e redução de malbec. $5600
-
Cordeiro braseado com creme de beringela defumada, salada de pêra $5800
-
Ojo de bife 300g Rib eye com batata dominó, cebola salteada e acelga fresca. $5400
-
Tomahawk com purê de cenoura e cebola, ameixas caramelizadas salteadas. $9500
Peixe
Massa
A natural
O astuto
-
Espaguete negro com camarões, azeite de alho assado e páprica. $3600
-
Nhoque de abóbora recheado com mussarela, com creme de lavanda $3100
-
Capeletis de espinafre feito em massa de cacau, recheado com ricota, óleo de trufas e couve frita $3500
-
Risotto de cogumelos em páprica e óleo de alho. $3600
-
Panzottis negros de salmão defumado com cremesementes de sálvia e gergelim $3900
-
Ravióli de veado defumado com erva-doce e creme de alho.
$3800
A adocicado
-
Petit gateau de chocolate con sorvete do limão $1300
-
Creme brulée de maracujá $950
-
Flan de baunilha com calda quente de doce de leite, banana caramelizada e gergelim crocante. $1000
-
Degustação de queijos e doces de Mendoza. $990
-
Frutas assadas no vinho branco com sorvete di creme americana e nocino. $950
-
Cheesecake de beterraba e frutos vermelhos. $1100
-
Marquise de chocolate branco, pistache, creme de limão e coulis de laranja. $1200
-
Peras Malbec com crocante de nozes e hortelã $780
Cantina
-
Cafezinho $450
Pingado (Gotas de leite) - Cortado (30% leite) - Com Leite (50% leite)
-
Café médio $600
Pingado (Gotas de leite) - Cortado (30% leite) - Com Leite (50% leite)
-
Café Duplo $700
Pingado (Gotas de leite) - Cortado (30% leite) - Com Leite (50% leite)
-
Capuccino $700
-
Chá $400
Clasicos - Inti Zen
-
Suco de laranja $600
-
Batido de fruta $1000
Pergunte variedades
Café da manhã e tarde
Horário ( 10 às 12 ) - ( 17 às 19:30 )
-
Infusão, tosta campestre acompanhada de queijo e doce. $1000
-
Infusão, presunto e queijo tostados e sumo. $1600
-
Infusão, tosta de presunto cru, rúcula, cereja e azeitona. $1800
-
Smoothie de frutas da estação, cheesecake de beterraba. $2100
-
Infusão, sumo de laranja e bolo do dia. $2100
-
Infusão, iogurte com granola, prato de fruta. $2200
-
Infusão, ovos mexidos, abacate e torradas. $2200
Copyright ©2022 Todos los derechos reservados | Magnolia Resto